Jochen Neuendorff prüft seit 30 Jahren Bioprodukte. Er berichtet, wie sich die Ökokontrolle außerhalb der EU entwickelt hat, was gut funktioniert und wo es besser werden muss. (Verlag)... Wo Bio draufsteht, muss Bio drin sein. Die aktuelle EUÖkoverordnung definiert die biologische Produktion als „ein Gesamtsystem ..., das beste umweltschonende Praktiken, ein hohes Maß der Artenvielfalt und den Schutz der natürlichen Ressourcen kombiniert″. Verbraucher*innen in Deutschland greifen immer stärker zu Ökolebensmitteln. Sie sind bereit, höhere Preise zu bezahlen – aber sehr sensibel, was die Glaubwürdigkeit von Bioprodukten betrifft. ...
Inhaltsverzeichnis :
Rund um die Welt: Biokontrollen international Import von Bioware aus Nicht-EU-Ländern Die Revision – wird Importbio nun sicherer?