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BNELIT - Datenbank zu Bildung für nachhaltige Entwicklung: wissenschaftliche Literatur und Materialien
Bildung für nachhaltige Entwicklung: wiss. Literatur und Materialien (BNELIT)
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1. Zeitschriftenausgabe
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Zeitschrift/Zeitung:
Ökologie und Landbau
Z-Heftnummer/-bez.:
1
Themenschwerpunkt:
Vision 100% Bio.
Erscheinungsjahr:
Titelbild:
Kleinbild
Kurzinfo:
Eine Welt, in der es nur noch Bio gibt: 100 Prozent ökologische Landwirtschaft und 100 Prozent biologisch erzeugte Lebensmittel. Ist das eine Träumerei von wenigen Spinnern oder ein realistisches Ziel? Kann Bio überhaupt die Welt ernähren? Und was bedeutet es für den Markt mit seinen lange gewachsenen Strukturen, wenn biologische Waren alle konventionellen ersetzen sollen? Die Ökologie & Landbau hat Experten nach ihrer Einschätzung zur „Vision 100 % Bio″ befragt – und ist auf unterschiedliche Meinungen gestoßen. (Verlag)
Inhaltsverzeichnis :
Editorial (von Minou Yussefi-Menzler)

Bio total – geht's (noch)? (von Bernward Geier)
Ist eine Landwirtschaft, die hundertprozentig biologisch arbeitet, eine Idee von wenigen Spinnern oder eine Vision, die bereits greifbarer ist, als von manchen vermutet? „100 % Bio″ muss und wird kommen, ist sich Bernward Geier sicher. Es geht allein um das Wie. (https://www.oekom.de/_files_media/zeitschriften/artikel/OEL_2020_01_12.pdf)

Landwirtschaft am Scheideweg (von Wilfried Bommert)
Auf dem Weg zu einer Ökologisierung des Agrar- und Ernährungssystems gibt es einige Hemmnisse. Diese sind oft in überkommenen Strukturen begründet. Kann ein Systemwechsel also überhaupt gelingen? Für Wilfried Bommert kommt es auf die kritische Masse an, damit die Vision „100 % Bio″ Realität wird. (https://www.oekom.de/_files_media/zeitschriften/artikel/OEL_2020_01_15.pdf)

Wer kann die Welt ernähren? (von Uli Zerger|)

Von der Vision zur Umsetzung! (von Wolfgang Neuerburg)

Wandel nicht ohne den Handel (von Leo Frühschütz)

Vom Premiumsegment zum Mainstream (von Minou Yussefi-Menzler)

30 Prozent – ein realistisches Etappenziel (von Katharina Meyer, Nicole Nefzger, Burkhard Schaer)

Ein kleines Land hat Großes vor (von Susanne Kummer, Richard Petrasek, Ruth Bartel-Kratochvil)

Auf dem Weg ins Mittelalter (von Roman Herre)

"Die Landwirtschaft sollte als CO2-Senke fungieren": Interview mit Franz-Theo Gottwald (von Gabriel Werchez Peral )

Fairness Fehlanzeige? (von Gabriel Werchez Peral)

Der ökologische Landbau ist alternativlos (von Jürgen Heß)

Wechsel mit Weitblick (von Anne Baumann)

Den Biobetrug intelligent bekämpfen (von Jochen Neuendorff)

Aus Überzeugung Biolandwirt : Interview mit Johannes Eisert
Bezugsquelle /Preis:
https://www.oekom.de/ausgabe/vision-100-bio-80730 10,20 €