BNELIT - Datenbank zu Bildung für nachhaltige Entwicklung: wissenschaftliche Literatur und Materialien

Datensätze des Ergebnisses:

1. Verfasserwerk

Verfasser/-in:	Gottwald, Franz-Theo
	Ingensiep, Hans W.
	Meinhardt, Marc
Hauptsachtitel:	Food Ethics.
Erscheinungsort:	New York
Erscheinungsjahr:	2010
ISBN:	978-1-4419-5765-8
Titelbild:
Kurzinfo:	BNE-Portal Lehrmaterialien Während in Industrienationen Übergewicht ein immer größeres Problem wird, leiden 854 Millionen Menschen an Hunger. Das Buch "Food Ethics" von Franz-Theo Gottwald, Hans W. Ingensiep und Marc Meinhardt widmet sich diesem Widerspruch. Sie fassen die aktuelle internationale Diskussion zum Thema Ernährungsethik zusammen. Die Artikel behandeln das Thema Welternährung mit dem Fokus auf zwei Schwerpunkte. Zum einen geht es um praktische Erfahrungen mit aktuellen Ernährungsfragen. Zum anderen stellen die Autoren Werkzeuge, Ideen und Vorschläge für eine langfristige Lösung vor. Im Anhang finden die Leser Anmerkungen zu den Themen Wasser, gesunde Ernährung, das Recht auf Nahrung und Nachhaltigkeit. Verlagsinfo Presents international discussions and information concerning food ethics Focuses on two main issues: current questions of nutrition in the specific contexts of field and experience, ethical tools, ideas and suggestions concerning long-term solutions The appendix presents a collection of current declarations and political statements