Verlagsinfo: Rund 7,5 Milliarden Menschen leben auf der Erde. Davon hungern täglich eine Milliarde. Und das, obwohl laut Angaben des World Wide Fund For Nature (WWF) schon heute Lebensmittel für 12 Milliarden Menschen produziert werden. Denn entlang der globalen Wertschöpfungskette und bei den Verbrauchern gehen mindestens 1,3 Milliar- den Tonnen verloren. Die Broschüre will Bewusstsein für das Problem der Lebensmittelverschwendung erzeugen. Außerdem gibt sie nützliche Tipps gegen Verluste.
Inhaltsverzeichnis :
Nachhaltigkeit geht durch den Magen Globale Ziele im Alltag umsetzen Nachhaltigkeitsstrategie Baden-Württemberg Das N!-Netzwerk: HeldeN! der Tat gesucht UmdenkeN! –Appetit auf Nachhaltigkeit? Zu viel für die Tonne Ressourcen gehen verloren HandelN! – Lebensmittelverluste stoppen! Besser einkaufen Restlos genießen KocheN! – Deutschland kocht gern Ein Hoch auf kreative Resteverwerter LagerN! – Nützliche Tipps gegen Verluste Richtig lagern Haltbar machen und später genießenBioabfall – viel zu schade für den Müll
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↑ http://www.nachhaltigkeitsstrategie.de/fileadmin/Downloads/N-Service/publikationen/GZW_Umgang_Lebensmittel_web.pdf