EinführungSeite 2 Vorwort, Impressum
Seite 3 Inhaltsverzeichnis
Seite 4 Inhaltliche Einführung und Produktionskreislauf
Seite 6 Handel als Mittler – Das Beispiel: Einzelhandel
Seite 8 (Bildung für) Nachhaltige Entwicklung
Inhalte und ModuleSeite 10 Modul 1: Einführung Nachhaltigkeit
Seite 11 Modul 2: Waren- und Verkaufskunde
Seite 13 Modul 3: Fairer Handel
Seite 14 Produktbeispiel Blumen
Seite 16 Produktbeispiel Kakao/Schokolade
Seite 18 Produktbeispiel Textilien
Seite 20 Modul 4: Verpackungsmaterialien – Das Beispiel Plastik
Seite 21 Modul 5: Gütesiegel
Seite 22 Modul 6: CSR – Corporate Social Responsibility
Seite 24 Modul 7: Nachhaltigkeitsmarketing
Seite 25 Modul 8: Aktion + Ergebnissicherung
LinksSeite 26 Auswahl an Bildungs- und Informationsmaterialien
Anknüpfungspunkte LehrplanSeite 28 Einzelhandelskaufmann/frau und Verkäufer/in
Seite 28 Kaufmann/frau im Groß- und Außenhandel
Seite 29 Fachkraft für Lagerlogistik
Seite 29 Kaufmann/frau für Spedition und Logistikdienstleistung
Seite 30 Notizen und CD