Zentrum für Globales Lernen in Berlin

EPIZ

Borst, Nina /(Aut.)

Ernst, Christoph /(Aut. u. Red.)

Fronek, Turid /(Aut.)

Heil, Vanessa /(Aut.)

Hartmann, Maria /(Aut.)

Hartwig, Janika /(Aut. u. Red.)

Hildebrandt, Petra /(Aut.)

Mätschke, Jens /(Aut. u. Red.)

Paschko, Kai /(Aut.)

Kröhn, Silvana /(Red.)

Zimmermann, Nayeli /(Design, Layout und Ill.)

G+ Vollholz - Voll fair!?

Nachhaltiges Handwerkszeug für Holzberufe.

Berlin

2013

Urheberinfo:
Das didaktische Heft BERUFE GLOBAL – „VOLLHOLZ – VOLL FAIR!? Nachhaltiges Handwerkszeug für Holzberufe″ (2013, 96 S.) richtet sich an Lehrkräfte und Ausbilder_innen. Zielgruppe der Methoden und Inhalte sind Auszubildende der holzverarbeitenden Berufe. Das Material wurde so aufbereitet, dass es direkt im Fachunterricht angewendet werden kann. Themen, die im Heft enthalten sind: Tischlerische Identität, Holzwirtschaft und Handwerk, Sozial- und Umweltverträglichkeit, Nachhaltigkeit, Lernsituation „Das astreine Frühstücksbrettchen″, Aussehen und Eigenschaften von Hölzern, Ökologischer Fußabdruck, Test Ökobilanz, Simulation Nachhaltige Waldwirtschaft , Zertifikate, Soziale Nachhaltigkeit, Arbeitsnormen, Bedürfnisse in der Ausbildung, Corporate Social Responsibility (CSR), Gemeinwohlökonomie und das Planspiel „Wem gehört der Wald?″.

Vorworte
Globales Lernen in holzverarbeitenden Berufen
Übersicht Methoden, Materialien und Lernfeldanbindung

MODUL 1
HOLZVERARBEITENDE BERUFE UND HOLZWIRTSCHAFT
Was für ein Typ sind Sie? Test Tischlerische Identität
Wer hätte das gedacht? Vielfältige Tischlerei
Bedürfnisse in der Ausbildung Prioritäten-Check
Holzwirtschaftliche Standpunkte

MODUL 2
BEURTEILUNG VON NACHHALTIGKEIT
Sozial- und Umweltverträglichkeit
Dimensionen von Nachhaltigkeit
Das astreine Frühstücksbrettchen Lernsituation
Auftrag einer Kundin
Aussehen und Eigenschaften von Hölzern

MODUL 3
ÖKOLOGISCHE NACHHALTIGKEIT
Einführung Ökologischer Fußabdruck
Welche ökologischen Fußstapfen hinterlasse ich ?
Test zur Ökobilanz der Schule
Nachhaltige Waldwirtschaft Simulationsspiel
Nationale und internationale Holzzertifikate
Waldzerstörung de luxe

MODUL 4
SOZIALE NACHHALTIGKEIT
Auf eine Tasse Kaffee – soziale Nachhaltigkeit
Juwelen meiner Ausbildung
Wo Arbeit weh tut – Rechte von Arbeitnehmer_innen
Arbeitsnormen lokal bis global
Schlechte Arbeitsbedingungen … und dann ?

MODUL 5
NACHHALTIGES WIRTSCHAFTEN
Was ist Corporate Social Responsibility ?
Gemeinwohlökonomie – eine neue Alternative?
Wem gehört der Wald? Planspiel
Beratungsgespräche – Wie werbe ich für Nachhaltigkeit ?

↑ http://www.globaleslernen.de/sites/default/files/files/education-material/2013-holz.pdf

↑ http://www.epiz-berlin.de/wp-content/uploads/2013-Holz.pdf

20.07.2018