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1. Aufsatz in Zeitschrift

Verfasser/-in:	Stumm, Christoph
Hauptsachtitel:	Wie 'teuer' sind Bio-Lebensmittel?
Untertitel/Zusätze:	Preisvergleich.
Zeitschrift/Zeitung:	Ökologie und Landbau
Z-Heftnummer/-bez.:	132
Erscheinungsjahr:	2004
Seite (von-bis):	45-46
Kurzinfo:	Hohe Verbraucherpreise stehen der Erschließung neuer Käuferschichten für Bio-Nahrungsmittel entgegen. Der Preisunterschied zu konventioneller Ware ist jedoch nur teilweise auf höhere Erzeugerpreise zurückzuführen.