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1. Aufsatz in Zeitschrift

Verfasser/-in:	Oosterveer, Peter
Hauptsachtitel:	Food Retailers as Key Actors.
Untertitel/Zusätze:	The Transition towards Sustainable Food Consumption and Production.
Zeitschriftenausgabe (-> Ref.Nr):	55835
Zeitschrift/Zeitung:	Ökologisches Wirtschaften
Z-Jahrgang:	23
Z-Heftnummer/-bez.:	3
Themenschwerpunkt:	Nachhaltige Konsum- und Produktionsmuster.
Erscheinungsjahr:	2008
Seite (von-bis):	28-29
Kurzinfo:	All kinds of food products are easily accessible throughout the year in the outlets of global retailing firms. Nowadays, as most people shop for food in supermarkets, the retail sector is also assuming a dominant role in sustainable food consumption. Can they fulfill this role and how can they realize it?
Original-Quelle (URL):	↑ http://www.oekologisches-wirtschaften.de/index.php/oew/article/download/585/585
Datum des Zugriffs:	29.10.2015