BNELIT - Datenbank zu Bildung für nachhaltige Entwicklung: wissenschaftliche Literatur und Materialien

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1. Aufsatz in Zeitschrift

Verfasser/-in:	Mertz, Torsten
Hauptsachtitel:	Die ESS-Klasse der Zukunft.
Untertitel/Zusätze:	Was wir morgen essen werden.
Zeitschriftenausgabe (-> Ref.Nr):	17438
Zeitschrift/Zeitung:	Politische Ökologie
Z-Jahrgang:	19
Z-Heftnummer/-bez.:	73/74
Themenschwerpunkt:	Es ist angerichtet.
Erscheinungsjahr:	2001
Seite (von-bis):	12-14
Kurzinfo:	Bratling á la Nachhaltigkeit oder boeff biotechnique? Werden wir morgen BiokostVerbraucher oder Biotech-Verzehrer sein? Vermutlich eine Mischung aus beidem. Ein Blick auf die Teller der Zukunft.
Inhaltsverzeichnis :	Fleisch wird ein Stück Illusion Designer's Delight Geschmack und mehr Das Geld liegt auf der Zunge Kommt die Ökowende?