BNELIT - Datenbank zu Bildung für nachhaltige Entwicklung: wissenschaftliche Literatur und Materialien

Datensätze des Ergebnisses:

1. Aufsatz in Sammelwerk (SW)

Verfasser/-in:	Brunner, Karl-Michael
Hauptsachtitel:	Menüs mit Zukunft.
Untertitel/Zusätze:	Wie Nachhaltigkeit auf den Teller kommt oder die schwierigen Wege zur gesellschaftlichen Verankerung einer nachhaltigen Ernährungskultur.
In Herausgeberwerk (Quelle):	54792
SW Herausgeber(in):	Scherhorn, Gerhard
	Weber, Christoph
SW Hauptsachtitel:	Nachhaltiger Konsum.
Erscheinungsort:	München
Erscheinungsjahr:	2003
Seite (von-bis):	257-268