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BNELIT - Datenbank zu Bildung für nachhaltige Entwicklung: wissenschaftliche Literatur und Materialien
Bildung für nachhaltige Entwicklung: wiss. Literatur und Materialien (BNELIT)
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Verfasser/-in:
 
zus. bet. Körpersch.:
Hauptsachtitel:
Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln in München und Leipzig.
Untertitel/Zusätze:
Sozialdemographische Hintergründe, Einkaufsstättenpräferenzen und Ernährungshaltungen
Erscheinungsjahr:
Inhaltsverzeichnis :
1 Soziodemographische Daten der Befragten
2 Die Nachfrage nach Bio-Produkten und ihre sozialstrukturellen Hintergründe
3 Kulturelle Prägungen der Nachfrage nach Bio-Produkten
4 Präferenz von Einkaufsstätten, ihre sozialstrukturellen Hintergründe und Zusammenhänge mit Biokonsum im Städtevergleich
5 Nachtrag: Sind Männer nicht nachhaltig? „Genderfragen″
und ihre Relevanz für Biokonsum
6 Fazit und Ausblick: Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln in München und Leipzig im Lichte soziodemographischer Variablen und ernährungsbezogener Haltungen
Literatur
Original-Quelle (URL):