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BNELIT - Datenbank zu Bildung für nachhaltige Entwicklung: wissenschaftliche Literatur und Materialien
Bildung für nachhaltige Entwicklung: wiss. Literatur und Materialien (BNELIT)
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1. Verfasserwerk
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Verfasser/-in:
 
 
zus. bet. Pers.:
 
zus. bet. Körpersch.:
Hauptsachtitel:
Trends und Entwicklungen von Ernährung im Alltag.
Untertitel/Zusätze:
Ergebnisse einer Literaturrecherche
Erscheinungsort:
Frankfurt am Main
Erscheinungsjahr:
Kurzinfo:
Die vorliegende Materialiensammlung wurde im Verbundprojekt „Ernährungswende sozial-ökologische Transformationen im Handlungsfeld Umwelt-Ernährung-Gesundheit″ erstellt, das vom Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) im Rahmen des Förderschwerpunkts „Sozial-ökologische Forschung″ gefördert wird. Ernährungswende ist ein Gemeinschaftsvorhaben des Forschungsverbunds ökoforum – ein Zusammenschluss unabhängiger, außeruniversitärer Forschungsinstitute – und wird vom Öko-Institut geleitet. Das Projekt hat zum Ziel, Wege in Richtung einer „Ernährungswende″ aufzuzeigen.
Original-Quelle (URL):