1. Ausgangssituation2. Chancen durch PISA3. Vom Bildungsverständnis zum Bildungskonzept4. Der Kompetenzbegriff in der Ernährungs- und Verbraucherbildung5. International vergleichbar - föderal anschlussfähig6. Ernährungs- und Verbraucherbildung und Schulentwicklung7. Kernaufgaben von REVISLiteratur