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BNELIT - Datenbank zu Bildung für nachhaltige Entwicklung: wissenschaftliche Literatur und Materialien
Bildung für nachhaltige Entwicklung: wiss. Literatur und Materialien (BNELIT)
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Urheber:
zus. bet. Pers.:
 
 
zus. bet. Körpersch.:
Hauptsachtitel:
schule.oekolandbau.de.
Untertitel/Zusätze:
Sekundarstufen I und II.
Erscheinungsort:
Bonn
 
Berlin
Erscheinungsjahr:
ISBN:
-
Inhaltsverzeichnis :
lnformationsmaterialien für allgemein bildende Schulen

SEKUNDARSTUFE I/II
AUSGEWÄHLTE UNTERRICHTSEI NHEITEN

Wasserschutz
Wasser ist unser wichtigstes Lebensmittel. An vorbereiteten Stationen wird die Problematik der Wassergefährdung und die Möglichkeiten des Gewässersch utzes erarbeitet.
Umfang: Lehrerhandreichung, 8 Arbeitsblätter

Verarbeitung
Die Verarbeitung von Lebensmitteln spielt im Ökolandbau eine besondere Rolle. Ein Werk-
statt Unterricht zur ,,Verarbeitung / Konservierung ausgewählter Lebensmittel".
Umfang: Lehrerhandreichung, 9 Arbeitsblätter

Lebensmittel
Am Beispiel des Apfels wird erforscht, warum Nahrungsmittel in unserer modernen Umwelt
nicht mehr völlig frei von unerwünschten Stoffen sein können.
Umfang: Lehrerhandreichung, 6 Arbeitsblätter

Die Schülerinnen und Schüler prüfen die Akzeptanz von Bio-Lebensmitteln. Dazu gehört u. a.die Entwicklung eines Fragebogens bzw. eines lnterviewleitfadens.
Umfang: Lehrerhandreichung, 6 Arbeitsblätter

Die Lernenden erarbeiten sich Kenntnisse über die Verarbeitung von Lebensmitteln im Ökoland-bau. Experimente zum Geschmackssinn runden die Unterrichtseinheit ab.
Umfang: Lehrerhandreichung, 6 Arbeitsblätter

@schule.oekoland bau. de