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1. Aufsatz in Zeitschrift

Verfasser/-in:	Zehetgruber, Rosemarie
Hauptsachtitel:	Richtig essen - aber wie?
Untertitel/Zusätze:	Ernährungsempfehlungen auf dem Prüfstand
Zeitschriftenausgabe (-> Ref.Nr):	42749
Zeitschrift/Zeitung:	Umwelt & Bildung
Z-Heftnummer/-bez.:	1
Themenschwerpunkt:	Neu essen lernen
Erscheinungsjahr:	2007
Seite (von-bis):	14-15
Kurzinfo:	Einleitung: Widersprüchliche Ernährungsempfehlungen, Lebensmittelskandale, ein unüberschaubares Angebot an Lebensmitteln. Dabei den Durchblick zu bewahren, erfordert sehr viel wissen und Entscheidungskompetenz. So manche als gesundheitsfördernd geltende Ernährungsempfelung ist aufgrund ökologischer oder sozialer Auswirkungen keineswegs emphelenswert.
Inhaltsverzeichnis :	Zwischenüberschriften: Empfehlung 1 Mehr Obst und Gemüse - "5 am Tag" Empfehlung 2 Mehr Meeresfisch - 2 Portionen pro Woche