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BNELIT - Datenbank zu Bildung für nachhaltige Entwicklung: wissenschaftliche Literatur und Materialien
Bildung für nachhaltige Entwicklung: wiss. Literatur und Materialien (BNELIT)
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1. Aufsatz in Sammelwerk (SW)
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Verfasser/-in:
Hauptsachtitel:
Hauswirtschaft.
In Urheberwerk (Quelle):
SW Urheber:
SW Hauptsachtitel:
Internationales Symposium "Umwelterziehung auf neuen Wegen. Aktuelle Entwicklung in den nicht-naturwissenschaftlichen Fächern".
Erscheinungsort:
Essen
Erscheinungsjahr:
Seite (von-bis):
110-118
Kurzinfo:
Zusammenfassung:

Problemorientierte Darstellung der fachlichen Situation bzw. Tagungsdiskussion.

BERiCHT AUS DER FACHGRUPPE HAUSWIRTSCHAFT:
Zusammenfassung der Sitzung haushälterische Bildung und Umwelterziehung: Darstellung und Herleitung der Bedeutung der Umwelterziehung im Fach Hauswirtschaft. Aufgezeigt werden die Defizite im bisherigen Verständnis ( z.B. nur techn. Umweltschutz, Verselbständigung von Themen ohne Fachbezug) Konsequenzen:
- Verständnis für ökologische Systenzusammenhänge schaffen
- Haushälterisches Handeln auf Ursache und Wirkung untersuchen - Probleme - Zukunftsorientiertes Handeln
- Handlungsvollzüge, statt Sachbezüge im Unterricht
- Problemorientierter Unterricht
Ökologische Aspekte in der Haushaltslehre/Hauswirtschaft -Integration des Themas durch Einplanung in den Lehrplan -Fächerübergreifende Arbeit (Sport, Arbeitslehre) -Anregungen zu einer Unterrichtseinheit
Thema: Kennenlernen der Bekleidungsfunktion und ihre Umweltgerechte Erfüllung
Zeit: 6 Stunden
Inhalt: Kleidung - Mensch - Mode - Herstellung und Verarbeitung - Gesundheitsverträglichkeit - Resourcen Wiederverwertung - Ergebnis -
Thema: Freizeitfunktion - Spielen
Der Bezug zu Hauswirtschaft und Umweltproblematik wird herausgehoben.