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BNELIT - Datenbank zu Bildung für nachhaltige Entwicklung: wissenschaftliche Literatur und Materialien
Bildung für nachhaltige Entwicklung: wiss. Literatur und Materialien (BNELIT)
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Verfasser/-in:
Hauptsachtitel:
Umweltgifte in unserer Nahrung und überall
Untertitel/Zusätze:
Ein Kompendium aktueller Umweltgefahren und Umweltsünden; mit einem Anhang als Ratgeber mit Hinweisen, was der Verbraucher bei seinen Nahrungsmitteln wissen sollte und was er noch für seine Gesundheit tun kann ; mit 3 Tabellen
Erscheinungsort:
Greven
Erscheinungsjahr:
ISBN:
3889491677
Inhaltsverzeichnis :
Vorwort zur ersten Auflage
Vorwort zur zweiten Auflage

Inhaltsübersicht

A. Allgemeines
1. Einleitung
2. Definition und Gliederung der Umweltgifte
3. Umweltgifte und Umweltbewusstsein
4. Welternährung und Pflanzenschutz
5. Tropenkrankheiten und Insektbekämpfung
6. Tierseuchen und Insektenbekämpfung

B. Quecksilber
7. Quecksilber als Biozid
8. Die terrestrische Methyquecksilber-Nahrungskette
9. Die aquatische Methyquecksilber-Nahrungskette
10. Die Hecht-story
11. Die Fischadler-story
12. Quecksilbergehalte in tierischen Organismen
13. Quecksilberumwandlung im aquatischen Milieu
14. Die Gefährdung des Menschen durch Methylquecksilber
15. Die Bagdad-story

C. DDT
16. Die DDT-story
17. Die DDT-Nahrungsketten
18. DDT-Anreicherungen
19. DDT als Umweltzerstörer
20. Der Verzicht auf DDT
21. DDT wirkt wie eine Droge

D. Andere Pestizide
22. Die PCB-story
23. PCB als Umweltgift
24. Dieldrin als Umweltgift
25. PCB als Umweltgift
26. Dichlorvos als Umweltgift
27. Metabolite als Problemfaktoren
28. Die PBB-story

E. Verschiedene Metalle
29. Arsen als Umweltgift
30. Blei als Umweltgift
31. Anglerblei und Bleischrot
32. Bleibenzin und Nahrungsketten
33. Die Franklin-story
34. Cadmium als Umweltgift
35. Zink als Umweltgift

F. Luftverschmutzung
36. Vinylchlorid als Umweltgift
37. Fluorverbindungen als Umweltgifte
38. CO und CO2 in der Luft
39. SO2 in der Luft
40. Waldsterben
41. Amazoniens Regenwälder
42. Weitere Luftverschmutzungsaspekte
43. Spraydosen und Ozonloch

G. Flungizide, Herbizide und Tenside
44. Fungizide als Umweltgifte
45. Herbizide als Umweltgifte
46. Umweltzerstörung durch Herbizide
47. Tenside in der Umwelt

H. Weitere Problemsubstanzen
48. Kanzerogene in Nahrungsketten und in der Umwelt
49. Arzneimittel in Nahrungsketten
50. Düngemittel in der Umwelt
51. Das Gülleproblem
52.Lebensmittelzusatzstoffe
53. Weinpanscherei mit Diethylenglykol
54. Wirkstoffe aus Verpackungsmitteln
55. Sonstige Gifte in der Nahrung
56. Kunstoffe in der Wohnungseinrichtung
57. Desorption von Pestiziden in Innenräumen

I. Sonstige Komplexe
58. Elektrische Umweltverschmutzung
59. Elektrische Felder in der Wohnung
60. Radiaktive Isotope
61. Tschernobyl und die Energiekriese
62. Die Fasanen-story
63. Halbwertszeiten
64. Die Problematik der Interferenzwirkungen
65. Die Problematik der akuten und chronischen Toxizität
66. Fortpflanzungsschäden durch Luftverschmutzung
67. Die Gefahr der Sensibilisierung
68. Allergie und Umweltgifte
69. Die Rolle der Verhaltenskomponente für den Beutefang in Nahrungsketten
70. Störanfälligkeit brütender Vögel
71. Die Bedeutung der Analysenmethoden
72. Indikatoren der Umweltgifte

J. Grenzwertprobleme
73. Die Problematik der Anzneimittelprüfung
74. Die Fragwürdigkeit der Toleranzwerte
75. Die sogenannte Nulltoleranz
76. Die Problematik der Karenzzeiten
78. Die Rolle der Technologie bei der Pestizidausbringung
79. Unglücksfälle und Ursachenforschung
80. Die Heuschrecken-story
81. Die Realivität des Gefährdungsmaßes
82. Die Veränderungen der Technologie möglich
83. Erholung und Urlaub nach Biozideinschränkungen
84. Rückgang im Pflanzenschutzmittelverbrauch

K: Wasser und weitere Probleme
85. Das Wasser-Problem
86. Das Robbensterben von 1988 in der Nordsee
87. Die Erdölverschmutzung
88. Weitere Umweltgifte
89. Formaldehyd
90. Der Tütenmilchskandal
91. Sonstige Umweltprobleme
92. Die Silberlinden-story
93. Ausblick und bessere Insektizide
94. Biologische Bekämpfungsmethoden und ihre Chancen
95. Die Story vom Dornenkroneseestern
96. Großstädtte als Refugium vor Umweltgiften
97. Evolutionistische Aspekte der bioziden Nahrungsketten
98. Die Kepone-story

L. Philosophische Konsequenzen
99. Gesellschaftspolitische Relevanzen
100. Die Verantwortung des Biologen
101. Thesen
102. Glossarium
103. Epilog
104. Literaturverzeichnis
105. Allegorisches Nachwort
(„Der Zauberlehrling") von J.W. von Goethe

Anhang: Ratgeber
107. Register