Heindl, Ines

REVIS - Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schulen

Gesundheitswissenschaftliche Fundierung der Ernährungsbildung im Forschungsprojekt REVIS.

Paderborn

2005

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Inhaltsverzeichnis:

0 Vorbemerkung

1 Das sozialpolitische Leitkonzept der Gesundheitsförderung

2 Salutogenese nach Antonovsky

3 Laienkompetenz, Alltäglichkeit und Langzeitproblematik des Gesundheitsverhaltens

4 Essen, Ernährung und Gesundheit - Stellenwert und institutioneile Bildungsverantwortung

5 Schule und Gesundheit - von der Gesundheitserziehung im Unterricht zurschulischen Gesundheitsförderung im Rahmen der Allgemeinbildung

6 Ästhetisch-kulturelle und gesundheitswissenschaftliche Konzeption der Ernährungsbildung im Projekt REVIS - Anschluss an das europäische Kerncurriculum

7 Zielkompetenz „gesundheitlich gebildet sein" - Nutrition Literacy als Beitrag zu Health Literacy

Literatur

↑ http://www.ernaehrung-und-verbraucherbildung.de/docs/06_2005-Gesundheitswissenschaft_REVIS.pdf

↑ http://dsg.uni-paderborn.de/fileadmin/evb/publikationen/pb_schriften_evb/06_2005-Gesundheitswissenschaft_REVIS.pdf

21.05.2014